代休だったのだけど結局寝坊して11時から2時間ほど荒川CR。帰ってきてパスタとサラダ作って、おやつにパニーニ。 ストウブのピュアグリル恐るべしだな。万能すぎる。夜から高田馬場でUSOのトロンボーンパーレス。まさかの平日練習。 すごいね。4人中、社長2…

最近作ったもの振り返り。グリルチキン 野菜を先グリルして皿に移し、そのあと 鳥もも肉を皮目を下にして4分から5分 重しを乗せると皮がパリッと仕上がる。ひっくり返して2、3分？ その間に野菜をもりつけてあたためる。 ※野菜のしたにキャベツを敷くとちょ…