2015-07-15 ホテルオークラ オーキッドルーム 雑記 義両親主催の会で、ホテルオークラでディナーブッフェローストビーフとフォアグラのソテーが目玉で、フォアグラについては3年分くらい食べた気がする。ソムリエの方もなかなかサービスがよくて、蘊蓄まじえながら陽気にサーブしていただけた。ソムリエと話したのは初めてかもしれない。メルローがうまかった。帰り道は腹が破裂しそうで、フラフラで帰宅。翌日は朝から仕事…今どきのホテルからしたら、地味だけども趣のある内装。 あっさりと油が落ちていた豚バラの煮込み フォアグラのソテー 肉とワイン